La présentation

Hey salut, cher lecteur !

Moi ?

C’est Milie, et aujourd’hui, je décide de partager ma passion pour le vin au travers de mes BD, recettes, et autres petites choses de la vie.

Alors si toi aussi tu aimes le vin de près ou de loin, ce bout de blog devrait t’intéresser.

Pour commencer, une petite présentation s’impose…

Je m’appelle donc Emilie, mais vous l’aurez compris presque tout le monde m’appelle Milie.

Cette passion pour le vin, je l’ai depuis mon entrée au lycée professionnel, il y a… quelques années maintenant, c’était comme un coup de foudre… mais je ne l’ai pas tout de suite compris…. (bah quand on est ado, on a du mal à tout comprendre vite). C’est pourquoi après mon cursus scolaire ainsi que quelques années à travailler en restauration, pour terminer à SOS médecins, je suis retournée en arrière et j’ai effectué une « reconversion » dans le vin.

Et là, depuis je ne l’ai pas quitté, j’ai travaillé sur un domaine viticole pendant 5 ans, puis, j’ai décidé de voler de mes propres ailes en créant Les Vins Sarments fin 2020, oui, oui en plein milieu de la vilaine bête qu’on appelle plus communément : Covid 19.

Sauter le pas

Il y a 3 mois, je décide de parler à un ami de mon projet d’ouvrir une cave à vin. Ca y est je suis prête à sauter le pas. J’avais juste besoin d’entendre que ce n’était pas si fou que ça et que c’était réalisable. Quelques jours plus tard je visite un local commercial qui me plait, je pose une option dessus. Comme si le destin était de mon côté, tout s’est enchaîné, rendez-vous à la banque, montage d’une nouvelle société, signature du bail, commande des meubles, commande du vin, quelques travaux de mise à mon goût etc… Mon rêve se réalisait sous mes yeux à vitesse grand V.

C’est ainsi que le 23 juin 2022 Les Vins Sarments ouvraient ses portes, cette fois physiquement sur la jolie commune de Savonnières…

Maintenant, vous connaissez, la fabuleuse histoire des Vins Sarments !